Según el informe "Salud 2.0", Hong Taixiong, profesor del Departamento de Industria Biológica de la Universidad Nacional de Taiwán, señaló que agregar cantidades adecuadas de aceite vegetal o de oliva durante la cocción puede evitar que los granos de arroz se peguen, lo que hace que el arroz quede más suelto. y más suave, y también favorece la mejora del suministro de energía del cuerpo humano, permanece más tiempo en el tracto gastrointestinal y los intestinos, aumenta la saciedad y reduce la cantidad de comida.Estos aceites contienen una mayor proporción de ácidos grasos insaturados, lo que también es beneficioso para el sistema cardiovascular.Sin embargo, el uso excesivo de aceite puede hacer que las comidas se vuelvan grasosas y pesadas y, al mismo tiempo, puede aumentar la ingesta de calorías y grasas, lo que no es bueno para la salud física.Por lo tanto, preste atención al control de la cantidad de aceite al cocinar y mantenga el principio de uso adecuado.
1. Agregue agua en una cantidad adecuada: No agregue demasiada agua al cocinar para evitar la pérdida de nutrientes.
2. No cocine por mucho tiempo: No cocine por mucho tiempo para evitar la pérdida de nutrientes.
3. Se recomienda comer salvado de arroz: el salvado de arroz es rico en nutrientes y se puede agregar al arroz para cocinarlo, lo que favorece la conservación de los ingredientes nutricionales del arroz.
4. Utilice aceite con moderación: Al cocinar, puede agregar aceite vegetal o de oliva en una cantidad adecuada, lo que favorece la conservación de los ingredientes nutricionales del arroz.
5. No lave el almidón: El arroz es rico en almidón.No elimine demasiado el almidón al cocinar para evitar la pérdida de nutrientes.
6. No agregue demasiados condimentos: La cantidad adecuada de sal y condimentos puede hacer que la comida sea más deliciosa, pero agregar demasiada sal y condimentos destruirá los componentes nutricionales de los alimentos.Se recomienda controlar la cantidad.
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Hora de publicación: 19-jul-2023
